Sayın Cengiz ZAYİM, 1961 yılında Silifke-Mersin'de doğdu. 1985 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Manisa Maliye Yüksek Okulundan mezun oldu ve aynı yıl Mersin Defterdarlığı Silifke Vergi Dairesi Müdürlüğünde memuriyete başladı.

1990 yılında Kontrol Memurluğu (Vergi Denetmeni) sınavını kazandı.1994 yılında Vergi Dairesi Müdürlüğü sınavını kazandı ve 1994 yılında Antalya'da Vergi Dairesi Müdürü olarak göreve başladı.

Antalya'da Muratpaşa, Üçkapılar ve Kalekapı Vergi Dairelerinin müdürlüğü yaptı. 2000 yılında Defterdar Yardımcılığı sınavını kazanıp Trabzon ve Gaziantep illerinde görev yaptı. Ağustos 2005 yılında Antalya Defterdar Yardımcısı olarak atandı ve halen Antalya Defterdarlığında Defterdar Yardımcısı olarak görev yapmaktadır.